Das Resultat der Arbeit verkosten

Am Samstag. 17. Mai, 15.30 Uhr, lädt der Brauverein Xlinger zum Brauereifest ins Braulokal an der Hafenstrasse 15a ein. Nach der erfolgreichen Eröffnung der neuen Lokalität im letzten Jahr, wird das einjährige Bestehen gefeiert.

Kreuzlingen 2016 mit der Idee, in Kreuzlingen ein eigenes, lokales Bier zu brauen, gegründet, experimentierte der Verein im alten, kleinen Keller an der Egelseestrasse. 2024 folgte der Umzug in den ehemaligen Fischladen am Hafen. Mit mehr Platz für Produktion und Lager und dem «Friitixbier» am jeweils letzten Freitag des Monats konnte sich der Verein zu einer Institution in der Stadt entwickeln. Nunmehr 11 ehrenamtliche Mitglieder sorgen für Betrieb am Braukessel. Das Resultat der Arbeit kann beim Brauereifest verkostet werden. An 7 Hähnen werden verschiedenste Spezialitäten gezapft. Dabei sind neue, spezielle Kreationen, wie das dunkle, schokoladige «Xocolatl», gebraut mit Kakaobohnen, oder fruchtiges Sauerbier mit Erdbeeren. Auch die «Xlinger»- Klassiker kommen nicht zu kurz – vom hellen «Stadtfux» bis zum hopfigen «Frechdax» ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zudem zeigen Brauereiführungen (16, 17 und 18 Uhr) den Prozess der Bierherstellung und geben spannende Einblicke, wie das beste (und einzige) Kreuzlinger Bier entsteht.

Auch für das leibliche Wohl wird im Biergarten mit Würsten, Kuchen und Livemusik bestens gesorgt. Mehr Infos auf Xlinger. ch.

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