«Best of Bärlauch» an der Metzg

So ganz sind wir noch nicht im Frühling angekommen. Trotz allem zeigt sich schon der erste Bärlauch und diese Chance haben wir direkt genutzt: Ab dieser Woche findet Ihr Feines mit Bärlauch an unserer Metzg.

Der schüchterne Bruder der Zwiebel und des Knoblauchs ist dieses Jahr wirklich früh dran. Es scheint, als hätten ihm die Sonnenstrahlen der letzten Woche gefallen! Der junge Bärlauch ist noch schön mild und kann eventuell sogar Bärlauch-Verachter überzeugen. Alle anderen dürfen sich schon mal am ersten Schwung Bärlauch-Spezialitäten erfreuen! Aus unserer Wursterei gibt es Kalbsbratwürste und Salsiccia mit Bärlauch. Fleischkäseliebhaber finden beim Bärlauchfleischkäse zum selber backen eine tolle Abwechslung. Fleischfans und erste Grilleure finden marinierte Steaks und gefüllte Pouletbrüstli. Auch unsere Beilagen sind nicht ohne: Hausgemachte Bärlauch-Chnöpfli gibt es auch! Wer es lieber wilder mag, hat Schwein gehabt. Denn unsere befreundeten Jäger aus Fruthwilen haben nochmal ein Wildschwein geschossen. Die Metzg hat noch einige Schnitzel und Steaks. Austernfans können sich schon mal den 4. und 5. März vormerken, denn da haben wir wieder verschiedene Austern zum Mitnehmen oder direkt zum Geniessen im Bistro.

kilo+gramm

Bahnhofstr. 4, 8274 Tägerwilen

Tel. 071 669 11 55

info@kiloundgramm.ch

Öffnungszeiten: Di - Fr: 8 -18.30 Uhr, Sa: 8 - 14 Uhr

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