Die Schönsten meckern um die Wette

Weinfelden Rundum herrscht eine friedliche Stimmung und in Reih und Glied stehen sie angebunden an den langen Röhren und harren geduldig ihrer Vorführung. «Wegen der Pandemie sind wir in den letzten beiden vergangenen Jahren anstelle einer Ziegenschau zu den Züchtern gefahren und die Experten habe vor Ort punktiert», erklärt der 27-jährige Daniel Keller, seit vier Jahren Präsident des Ziegenzuchtverein Thurgau. «Wir sind froh, dass die Show wieder läuft und der Bestand an Genossenschaftern zugenommen hat», strahlt der junge Ziegenzüchter. Seit fünf Jahren produziert er auch Joghurts aus Ziegenmilch mit verschiedenen Geschmackszugaben. Und was bedeuten ihm die Ziegen? «Es ist die Freude an diesem neugierigen, aktiven und verspielten Tier», antwortet er und hält fest, «ich möchte langlebige Ziegen züchten». Er besitzt die Rassen Saanen, Gämsfarbige, Bündner Strahlen, Capra Grigia und Nera Verzasca. Inzwischen bewerten die beiden Experten Roger Loob und Elmar und Ronny Danner jedes einzelne Tier. Sie schenken ihr Augenmerk insbesondere den Rassenmerkmalen, dem Fundament, dem Euter und den Zitzen. Aufmerksam verfolgt der 81-jährig pensionierte Anatomieprofessor Hans Geyer das Geschehen. Er vollzog am Tierspital in Zürich verschiedenste Euter-Untersuchungen und weiss: «Die Ziege war die Kuh der armen Leute und besticht durch ihre optimale Futterverwertung und gute Milchleistung». Er bezeichnet die Ziegen als zutraulich, anschmiegsam und freiheitsliebend. Heidi Haffa bietet an einem Stand Müsterli von verschiedenen Ziegenkäsen vom Weichkäse bis zum Hartkäse an. «Der Ziegenkäse ist lactosefrei und für Menschen mit Magen- und Darmproblemen verträglich. Der Ziegenkäse ist momentan ein Hit in der Gourmetküche und auch bei den Vegetariern», hebt sie hervor.

Von Werner Lenzin

Miss und Mister Weinfelden

Zur «Miss Weinfelden» erküren die Experten die Bündner Strahlenziege «Jana» von Fredi Lang, Oberneunforn und «Mister Weinfelden» wird der Buurenbock von Erich Frischknecht, Wagerswil. Der Schöneuterpreis geht an die Appenzeller «Antonia» von Fiona Sommer aus Schlatt, den Mutter-Tochterwettbewerb gewinnen die Bünder Strahlen «Alzasca» und «Akita» von Kilian Appert, Wiezikon. Als schönstes Jungtier auf dem Platz wird die Nera Verzasca «Brava» von Präsident Daniel Vetterli aus Stammheim ausgezeichnet und den besten Jungzüchterpreis erhält Anick Ruchti, Birwinken, für seine beiden Gämsfarbigen Ziegen.