Mostindien im Frohsinn-Club

Der Thurgau ist bekannt als «Mostindien». Einerseits wegen der Ähnlichkeit seines geografischen Umrisses mit jenem von Indien, anderseits wegen der blühenden Produktion von Äpfeln und deren Verarbeitung zu Most.

Der Thurgau ist der grösste Obstbaukanton der Schweiz. Mit dipl. Ing.-Agr. FH Christoph Bär wird uns ein leidenschaftlicher Landwirt die Geschichte und Produktion des «Bärenmosts» seines gleichnamigen Betriebes in Opfershofen informieren, den seine Familie seit 1910, heute in der fünften Generation, bewirtschaftet. Dazu gehört die Pflege der Obstbäume und die Auswahl der ausgereiften, saftigen Äpfel zur Herstellung des «Bärenmostes» - ohne Zusätze! Ein besonderes Pressverfahren bringt die unterschiedlichen Aromen der sortenreinen Säfte zur Geltung und gibt dem regionalen Naturgetränk eine neue Wertigkeit, wie Herr Bär unterstreicht und erklärt: Apfelsaft ist nicht gleich Apfelsaft! Und er stellt in Aussicht, dass wir uns dessen auch selbst überzeugen können: Am nächsten Mittwoch, 13. März, ab 14 Uhr im Gasthof Sonne in Lengwil. Ein Erlebnis, das niemand verpassen sollte!

Kurt Chr. Schneiter