Sich gemütlich um den Globus essen

Kreuzlingen Benny, im August findet der erste Streetfoodmarket in Kreuzlingen statt. Wie lange arbeitet das «Kaventsmann Music Label» schon an den Vorbereitungen für den Anlass?

Die Vorbereitung für eine solche Veranstaltung geht über Monate, wir haben bereits im Dezember damit begonnen und gehofft die Coronasituation hat sich bis zur Veranstaltung soweit beruhigt, dass unsere Besucher die Veranstaltung im vollen Masse geniessen können. Wir haben jetzt das Glück, dass die Massnahmen gelockert wurden und unserem Streetfoodmarket nichts im Wege steht.

Wieso habt ihr euch entschieden, einen solchen Anlass auszurichten?

Während eines längeren Aufenthaltes in Südamerika habe ich viele Streetfoodmarkets besucht. Die Stimmung, die aufkommt, wenn man sich mit seinen Liebsten gemütlich um den Globus isst, dabei leckere, kühle Getränke geniesst und nebenbei Gute-Laune-Musik läuft ist genau das, was es für den perfekten Sommertag braucht. Als ich das Erste Mal durch den Seeburgpark gelaufen bin, war klar: das ist der Ort, an dem ich einen Streetfoodmarket veranstalten muss.

Worin besteht der Unterschied zwischen deinem Anlass und den bekannten Streetfood-Festivals, welche in der ganzen Schweiz stattfinden?

Die Location spielt bei einem solchen Event die entscheidende Rolle, der Seeburgpark bietet durch seine unmittelbare Nähe zum See die optimalen Bedingungen. Unsere Aufteilung in Essbereich, Chillout Area und Stehtisch-Bereich ist die perfekte Umgebung zum Geniessen und Entspannen. Der Rest bleibt eine Überraschung (lacht).

Für wen ist der Event geeignet?

Das ist das Gute an dieser Art von Event, egal ob jung oder alt, hungrig oder durstig, energiegeladen oder total entspannt. Jeder ist willkommen und jeder wird seinen Platz finden.

Wieso verlangt ihr keinen Eintritt?

Im ersten Moment haben wir natürlich daran gedacht, Eintritt zu verlangen, die Infrastruktur für so eine Veranstaltung zu bieten, ist nicht unbedingt günstig. Allerdings waren wir uns schnell einig, dass Geld nach diesen frustrierenden Monaten bei vielen Menschen knapp ist. Jeder soll die Möglichkeit haben, das nachzuholen, was die letzten Monate gefehlt hat, jeder soll seine Liebsten einpacken und unser Sommerevent voll auskosten.

Auf welche exotischen Esswaren dürfen sich die hungrigen Besucher freuen?

Uns war sehr wichtig, dass wir keine Standardgerichte anbieten, sondern internationale Spezialitäten bester Qualität für unseren Streetfoodmarket gewinnen können. Auch hier möchten wir nicht zu viel verraten. Sicher ist es wird feines von jedem Kontinent der Welt geben.

Gibt es auch Angebote für Vegetarier/Veganer?

Natürlich haben wir auch an die Freunde der veganen Küche gedacht und extra einen Truck organisiert, der Vegane Leckereien in Bioqualität anbietet.

Welches Rahmenprogramm ist geplant?

Natürlich bleiben wir unserem Label treu und spielen Musik die man mit «Kaventsmann Music» verbindet. User Label fördert lokale und überregionale Künstler der elektronischen Musik. Selbstverständlich werden sich unsere DJs an das breit gefächerte Publikum, Umgebung und Spielzeiten anpassen. Es gibt melodische und groovige Beats aus den Genres: Ambiente Music, Downtempo, Deephouse und zur späteren Stunde je nach Publikumsstimmung auch etwas Techhouse. Ebenfalls wird es Showeinlagen mit Livemusik geben. Unsere Artisten sind Profis und erkennen genau, was die Gäste mögen. Eins ist sicher, gute Laune ist vorprogrammiert!

Auf welchen Stand freust du dich persönlich am meisten?

Diese Frage ist wohl die schwierigste. Ich mag scharfes Essen sehr, allerdings muss ich, wenn es so viel Leckeres gibt, unbedingt alles probieren und am Ende noch ein gluschtiges Dessert geniessen.

Wie werden die Schutzmassnahmen gegen das Corona-Virus aussehen?

Wir werden alle zum Zeitpunkt geltenden Massnahmen des Bundes umsetzen.

Wird es für den Zutritt ein Covid-Zertifikat brauchen?

Nach den aktuellen Regelungen des Bundes ist für den Streetfoodmarket weder Maske noch ein Covid-Zertifikat vorgeschrieben.

Wieviel habt ihr in die Vorbereitungen investiert?

Wir haben sehr viel Zeit, Geduld und Hoffnung in das Projekt gesteckt. Da wir nicht wussten wie die Covid-Massnahmen zum Zeitpunkt des Events aussehen werden, mussten wir verschiedene Szenarien planen und müssen flexibel in der Durchführung sein. Das hat natürlich sehr viel Zeit und Nerven gekostet. Wir sind der Stadt Kreuzlingen sehr dankbar für die Chance, eine tolle Veranstaltung in Kreuzlingen durchführen zu dürfen und hoffen natürlich, dass auch das Wetter auf unserer Seite ist.

Welche Anlässe plant das Kaventsmann Music Label in Zukunft?

Der Streetfoodmarket wird keine einmalige Sache sein, wir hoffen natürlich, den Event jährlich zu veranstalten. Selbstverständlich werden wir auch weiterhin unsere öffentlichen und exklusiven Tanzveranstaltungen, durch die man uns kennt, veranstalten. Dies können wir allerdings erst machen, wenn das Covid Zertifikat richtig ausgereift ist und mehr Transparenz im Umgang mit europäischen Zertifikaten gegeben ist.

Interview: Janine Sennhauser