«Apfelgold» geht an den Start

Kreuzlingen Wenn geflüchtete Menschen ein eigenes Restaurant auf die Beine stellen, dann biegt der GastroGo!-Kurs auf die Zielgerade ein. Das 12-wöchige Ausbildungsprogramm, entwickelt vom Verein Sonnenberg, richtet sich an Menschen mit Migrationshintergrund. Alle Teilnehmenden haben inzwischen eine Aufenthaltsbewilligung erhalten und sind bereit, ihre nächsten Schritte in Richtung berufliche Integration zu gehen. Das praxisnahe Programm GastroGo! vermittelt den Teilnehmenden neben Deutschunterreicht eine fundierte Grundausbildung, um in der Arbeitswelt in der Schweizer Hotellerie und Gastronomie Fuss zu fassen.

Seit September bereitet sich die aktuelle Gruppe im Trösch und an weiteren Kursorten intensiv auf den Einstieg in die Branche vor. Im Dezember folgt die praktische Prüfung: Das Pop-up-Restaurant «Apfelgold» öffnet seine Türen am Mittwoch, 3. Dezember und Donnerstag, 4. Dezember, jeweils von 11.30 bis 14 Uhr im Trösch Café, Hauptstrasse 42 in Kreuzlingen. Die Teilnehmenden organisieren und betreiben das Restaurant in Eigenregie.

Mit der Durchführung des Pop-Ups zeigt sich die besondere Stärke des GastroGo!-Programms: Die Absolventinnen und Absolventen wenden ihr Wissen unmittelbar in einem realen Umfeld an – mit Gästen, eigener Verantwortung und erster Erfolgserfahrung. Das motiviert und stärkt langfristig ihre Chancen auf den Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt. Das Tösch spielt eine zentrale Rolle in der regionalen Integrationsarbeit. Als etablierter Begegnungsort bietet es nicht nur Raum für Ausbildung und Praxis, sondern schafft echte soziale Teilhabe. Tischreservation und weitere Informationen zum Projekt unter www.dastroesch.ch.

red