Seit kurzem gibt es in Kreuzlingen eine Tapas-Bar

Damit hat Carmen Gonzalez niemals gerechnet. Und doch steht sie nun in ihrem eigenen Lokal in einer mittelgrossen Schweizer Stadt hinter dem Tresen und tut, was sie schon immer getan hat und am besten kann: Gäste begrüssen, bekochen und bedienen. Dass die gebürtige Spanierin das mit Leidenschaft tut, das merkt man ihr sofort an. Auch, dass sie hinter den Gerichten und Produkten, die sie anbietet, zu hundert Prozent steht. Im «El Meson de Carmen» dreht sich alles um Tapas und um die spanische Lebensfreude.

Carmen Gonzalez, Wirtin und Namensgeberin für das Restaurant, hat bis vor vier Jahren noch in der Grossstadt Salamanca im Norden der Iberischen Halbinsel gelebt und gearbeitet. Doch die Corona-Pandemie zog der Gastronomin den Boden unter den Füssen weg. Sie musste sich auf die Suche nach einer neuen Lebensgrundlage machen. Die Bekanntschaft mit Pablo Bautista führte sie schliesslich in die Schweiz und nach Kreuzlingen. Der Modedesigner und Schneider lebt schon länger am Bodensee und konnte seine Freundin beim Umzug unterstützen.

Gut drei Jahre arbeitete Carmen Gonzalez im «Zapfenzieher», der von einer Landsfrau geführt wird. Doch der Wunsch, wieder ein eigenes Lokal zu haben, blieb. Dann entdeckten Carmen Gonzalez und ihr Partner im vergangenen Dezember, dass der Sonnenhof 6 leer steht. Rasch wurden sie sich mit dem Eigentümer einig – und Ende Januar konnten sie bereits ihre eigene Tapas-Bar eröffnen.

Die Zutaten für ihre klassischen Tapas wie Gambas al ajillo, albondigas en salsa oder patatas bravas bezieht die Chefin bei spanischen Direktimporteuren. Für sie ist es selbstverständlich, dass zu ihren original spanischen Speisen auch die lokalen Getränke nicht fehlen dürfen. So gibt es im Meson de Carmen spanische Biere und auch nicht alkoholische Getränke aus der Region. Das schätzen die Stammgäste, die ihre Heimat auf der Iberischen Halbinsel haben, und die lateinamerikanische Community ebenso wie das Schweizer Publikum, das in Ferienerinnerungen schwelgen will. «Ich bin sehr zufrieden, wie es angelaufen ist. Ich schätze es, dass man sich hier in Kreuzlingen kennt und unterstützt», sagt Carmen Gonzalez.

Das Meson de Carmen ist bereits ab 8.30 Uhr morgens fürs Frühstück geöffnet (Sonntag 9.00 Uhr). Auf der Mittagskarte stehen eine Auswahl Tapas (Vorspeisen / Hauptgang / Desssert), abends ist die ganze Karte verfügbar. Freitag und Samstag ist das Restaurant bis 1.00 Uhr geöffnet. Übrigens: Bei Carmen und Pablo wird an den Wochenenden auch gerne mal getanzt.

IDSK